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上海蓝平实业有限公司长期诚信供应优质苹果果胶
浏览: 475
品牌: 蓝平
产品规格: 1*25
单价: 330.00元/公斤
最小起订量: 10 公斤
供货总量: 5000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 12:19
 
详细信息

上海蓝平实业有限公司优质生产商,苹果果胶的厂家电话,苹果果胶的CAS号,苹果果胶的粘度,上海苹果果胶报价,苹果果胶的价格,苹果果胶的作用,苹果果胶厂家总代理,苹果果胶厂家报价,苹果果胶的添加量。英文:Apple pectin性状:为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质,每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6~7个苹果的果胶含量。研究人员发现,在苹果中含有大量的果胶,这种物质对能导致等多种疾病的活性氧具有明显的抑制作用。该产品是将苹果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,从中提取出高浓度的果胶汁,并使之固化产生出来的。用途,用量参考果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%。棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%  酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%用于低糖度食品,低酯果胶制成的果冻,可健胃,增加食量,解除铅中毒,是儿童的。  参考用量0.3%-0.8%  粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层,粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。使用方法: 将果胶和3---4倍的细白糖拌匀,加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。
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